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El Forn de Llueca cierra sus puertas después de 61 años de servicio
El Forn de Llueca, ubicado en el carrer Blanc de Xàtiva, provincia de Valencia, es un establecimiento de tipo pastelería que ha decidido cerrar sus puertas después de 61 años de servicio. La gestora del negocio, Gloria Llueca, ha confirmado que la falta de rentabilidad debido al aumento de los precios de los productos y los costes operativos ha sido la principal razón detrás de esta decisión.
Incremento en los costes operativos
En una entrevista con Levante-EMV, Gloria Llueca explicó que el incremento en el precio de ingredientes como la levadura y la harina, así como el aumento en la factura de la electricidad y el gasóleo, han hecho que los costes sean insostenibles para el negocio. A pesar de ser un oficio bonito, el cual no recibe ayudas y no cuenta con profesionales cualificados disponibles para contratar, el cierre del establecimiento se ha convertido en la única opción viable.
Dificultades para encontrar personal cualificado
La falta de rentabilidad no es el único desafío al que se ha enfrentado el Forn de Llueca. Gloria Llueca también ha tenido dificultades para encontrar personal cualificado en el sector. A pesar de haber publicado anuncios en portales de empleo como Infojobs durante un año, no ha recibido ninguna respuesta.
El cierre del Forn de Llueca ha generado sorpresa y tristeza entre los clientes habituales. Algunos de ellos expresaron su descontento al enterarse de la noticia, ya que el establecimiento era su lugar de confianza para comprar pan diariamente.
El Forn de Llueca, además de ser una panadería, también ofrecía una amplia variedad de productos de pastelería. Los clientes elogiaban especialmente el pan de leña y las tartas, destacando su sabor delicioso y la calidad de los ingredientes utilizados.
La ubicación del Forn de Llueca en el carrer Blanc de Xàtiva lo convertía en un lugar conveniente para los residentes y visitantes de la zona. Su cierre dejará un vacío en la comunidad, ya que era considerado un referente en el sector de la panadería tradicional.
A pesar de la triste noticia del cierre, es importante recordar que el Forn de Llueca dejó una huella positiva en la comunidad durante sus 61 años de servicio. Su compromiso con la calidad y la tradición se reflejaba en cada producto que ofrecían.
Si estás en Xàtiva y buscas una panadería de calidad, te recomendamos explorar otras opciones en la zona. Aunque el cierre del Forn de Llueca es una pérdida para la comunidad, seguramente encontrarás otras panaderías que ofrecen productos deliciosos y de alta calidad.
En resumen, el cierre del Forn de Llueca en Xàtiva es una muestra de los desafíos a los que se enfrentan los negocios de panadería en la actualidad. El aumento de los precios de los productos y los costes operativos, así como la falta de personal cualificado, han llevado a la decisión de cerrar el establecimiento después de 61 años de servicio. Aunque es una noticia triste para la comunidad, es importante recordar el legado positivo que dejó el Forn de Llueca en la zona.
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